Menu Souvenance

Serveres alle dage

Hors-d'œuvres
snacks i kold og varm servering

Letsaltet helleflynder
taskekrabbe, daikon og wasabi

Boghvede galette
røget kammusling og stenbiderrogn

Brødstegt slethvar
grillede grønne asparges og misosauce

Royal vagtel
 ramsløg, sherry og sort trompetsvamp

Ostevogn
modne oste med behørig garniture og smørstegt rugbrød

Bavarois au citron
citronfromage, bagt chokolade & candyfloss

Passionsfrugt
sorbet, mousse og kakao


Menuen
1400
Med vinmenu, filtreret vand, kaffe/the & sødt
2200

Vi tager forbehold for ændringer af indhold og priser i menuen.

Det er muligt at lave menuen vegetarisk, men dette skal vi informeres om senest 24 timer i forvejen.